Цены на мясо птицы могут вырасти до 7% до конца года, — эксперты

Национальный научный центр «Институт аграрной экономики» прогнозирует рост цен на мясо птицы на 3-7% до конца 2021 года. Об этом говорится в сообщении института, передают Українські Новини.

«Сейчас на рынке мяса птицы сложилась парадоксальная ситуация: при росте объемов производства, которые уже превышают внутренний спрос, цены на мясо птицы растут», — сообщила ведущий научный сотрудник отдела ценообразования и аграрного рынка Национального научного центра «Институт аграрной экономики» Наталья Копытец.

По ее словам, оптово-отпускная цена на птицу (тушка куриная) в начале сентября 2021 года составляла 48,00-74,50 гривен/кг.

Также, по ее словам, за год — с начала сентября прошлого года до начала сентября 2021 года — средняя оптово-отпускная цена на птицу (тушка куриная) в стране выросла на 29% и составила 58,81 гривен/кг.

Копытец отметила, что при этом, по последним данным Государственной службы статистики Украины, в июле 2021 года наибольшие изменения потерпели потребительские цены на мясо птицы (тушку куриную) и филе куриное.

Потребительские цены на тушку куриную увеличились по сравнению с июлем 2020 года более чем на треть (+34,59%) и составили 69,34 гривен/кг, а филе куриное подорожало на 29,30% — до 109,70 гривен/кг.

Она сообщила, что такой рост потребительских цен на мясо птицы вызван несколькими факторами: за период с января по июль 2020 года потребительские цены на тушки куриные снизились на 17%, а на филе — на 22,3%, что было обусловлено карантинными мероприятиями, связанными с Covid-19, которые предусматривали закрытие границ.

Кроме этого, по ее словам, с одной стороны, экспорт был приостановлен, а с другой — внутреннее потребление было ограничено низкой платежеспособностью населения.

«Поэтому рост цен в январе-июля 2021 года обусловлен восстановлением их до уровня 2019 года. Ведь в июле того года потребительские цены на мясо птицы (тушку куриную) составили соответственно 61,78 гривен/кг, а за 1 кг куриного филе следовало заплатить 109,19 гривен/кг», — сообщила Копытец.

В том числе, по ее мнению, важным фактором роста потребительских цен в январе-июле 2021 г. года стало сокращение на 3,5% поголовья птицы, вызванное ростом себестоимости вследствие подорожания зерновых культур и комбикормов.

«Дальнейшую ценовую ситуацию на мясо птицы будут определять цены на входные ресурсы и платежеспособность населения. По прогнозным оценкам ученых «Института аграрной экономики», к концу 2021 года возможно подорожание всех видов мяса птицы на 3-7%», — прокомментировала Копытец.

В 2020 году по сравнению с 2019 годом экспорт мяса птицы уменьшился на 4,1%, или на 23,686 млн долларов, до 554,946 млн долларов, импорт – на 13,4%, или на 7,017 млн долларов, до 45,510 млн долларов.

Ранее сообщалось о том, что один из крупнейших производителей курятины отказался от логотипа «Наша Ряба».

В августе в Украине выросло производство мясо, но снизилось производство молока.

Цены на мясо птицы могут вырасти до 7% до конца года, — эксперты

Подпишитесь на рассылку самых важных и интересных новостей
Выходит в конце дня, чтение занимает 5-7 минут